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香浓爽口不粘牙的绿豆糕,只是多家了一点这个货色

发布时间: 2019-02-26 点击数:

绿豆糕是异样好吃的一种小点心。绿豆的清香背着微微的甜度吃到嘴里绵软甜香。看似复杂的一款小点心切实做起来无比简略。只有把持窍门,就可能根据自己的口味做出甜而不腻,香浓爽口的绿豆糕。

绿豆500克牛奶200毫升细砂糖25克,香油5克。绿豆提前一天浸泡一个晚上泡好后控干水分放入加有清水的大锅当中,大火煮三分钟捞出来放凉。锅中热水再次煮开把放凉的绿豆倒进锅里用中火煮20分钟捞出后放到凉水当中浸泡一会儿搓去绿豆皮。把去皮的绿豆倒进搅拌机当中,打成绿豆泥,打好后的绿豆泥,倒入适量温水打匀倒进大盆当中。在绿豆里加入细砂糖,牛奶跟香油,少量的温水,一个方向搅拌均匀。

好吃不粘牙的绿豆糕关键就是牛奶跟香油。是不是非常简单?赶快着手做起来吧。

烤盘中铺上一层锡纸,锡纸涂上一层薄薄的食用油把做好的绿豆泥倒进烤盘当中用勺子压平。烤箱预热后把烤盘放进烤箱当中烤10分钟左右定型。定型后即可取出,放凉后切块儿。放进干净的密封盒在冰箱冷藏中静置3小时左右。冷藏后的绿豆糕味道更加好吃。